czwartek, 12 lipca 2012

Polędwiczki


Składniki: 3 małe polędwiczki 2 posiekane ząbki czosnku 2 posiekane cebule 4 łyżki oliwy pół kieliszki czerwonego wina pół łyżeczki tymianku sól, pieprz

Przygotowanie:

Każdą polędwiczkę pokrój na cztery kawałki. Mieszamy połowę oliwy z winem, cebulą, czosnkiem i tymiankiem. Zalewamy tak przygotowaną marynatą mięso i odstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki. Zamarynowane mięso smażymy po 3-4 minuty z każdej strony na pozostałej oliwie. Posypujemy solą i pieprzem. Podawać np. z sosem kurkowym.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz