Spaghetti z czosnkiem i oliwą (aglio olio)

Składniki: makaron spaghetti 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy extra vergin kilka łyżek drobno posiekanej natki pietruszki sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Gotujemy makaron al dente. Wrzucamy do gorącej osolonej wody. W międzyczasie zabieramy się od razu do robienia kolejnych czynności. Podgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojony  drobno czosnek. Chwilę smażymy, uważając by nam nie zbrązowiał. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Makaron odcedzamy i przekładamy na patelnię z oliwą i czosnkiem. Mieszamy z natką pietruszki i gotowe.